エチオピア 　チェルベサ　アナエロナチュラル［METAD社］

生産国　　エチオピア　イルガチェフェ　ゲデブ　チェルベサ
品種　　　在来種
標高　　　1800m〜2200ｍ
生産処理　アナエロナチュラル

チェルベサで取れた完熟したコーヒー豆を使って、アナエロビックファーメンテンションで96時間発酵後、ナチュラル精製をしてもらいました。Saï Coffee Roasteryの農園オーダーコーヒー豆となります。